søndag 9. juni 2013

Rabarbra-tips

 
Har du bugnende rabarbra i hagen?
Vet du ikke helt vet hva du skal bruke den til?
Her får du et supert tips fra mamma,
som du kan ha glede av hele vinteren.
 
 
Du trenger:
500 g rabarbra
2 dl brunt sukker
1 vaniljestang
 
Jeg doblet oppskriften :-)
 
 
Del rabarbraen i små biter og legg i en ildfast form.
Strø over brunt sukker.
Del vaniljestangen på tvers, skrap ut frøene
og fordel over rabarbraen.
 


Bak formen i ovnen på 200 grader
til rabarbraen er mør.
Deretter rører du godt
og moser rabarbraen.
Avkjøl blandingen,
før du fryser den ned i passe store porsjoner.
 
 
Når middagsgjestene melder sin ankomst utover høsten,
kan du imponere med hjemmelaget chutney
med rabarbra fra egen hage.
Nydelig til is, jordbær
og en crunchy musli.
 
 
Eller som jeg plutselig oppdaget
- smaker kjempegodt til ost!

2 kommentarer:

  1. Takk - må prøves!

    SvarSlett
  2. Tusen takk for tips, Benedicte! Det smakte nydelig! Hilsen Elin (kånå te Per Øystein)

    SvarSlett